Fraise
Malgré de multiples tentatives infructueuses, bon nombre des fruits mais aussi de fleurs dont nous connaissons les parfums naturels sont absolument impossibles à reproduire pour créer des notes parfumées.
Ainsi, la composition d’une note fruitée à base de fraise se concentre principalement sur la création de molécules de synthèse qui rappellent avec précision l’odeur délicate que nous connaissons. Parfois il faut ajouter de nouvelles molécules de synthèse associées à des essences ou des absolues pour créer LA senteur fraise ou fraise des bois.